白菜批发价最低2毛一斤 官媒发声
11月开始，北方地区白菜、萝卜、土豆等应季蔬菜大量上市，丰收的喜悦尚在，田间菜农却先感受到了阵阵“寒意”。北京新发地市场价格监测显示，整个11月大白菜批发价一斤最低两毛钱、最高也才四毛五，土豆价格降幅达三成，圆白菜、芹菜价格也降到近年来的最低点。而在地头，大白菜、萝卜等蔬菜“身价”更低，也就几分钱一斤，让大家对“白菜价”有了更清晰的认知。
今冬蔬菜为何大降价?主要原因是产量增加。2022年冬季蔬菜价格相对较好，菜农积极性被调动起来，整体种植面积有所增加。再加上今年秋冬气温偏高，利于北方蔬菜生长，且入冬后气温没有明显下降，使北方菜上市周期延长，与陆续上市的南方菜迎头相撞，以致短期内蔬菜市场供给量大增。值得注意的是，今年夏季华北地区遭受洪涝灾害，不少农民为了降低损失，临时补种易种植、好管理的白菜、萝卜等，也使得华北一带蔬菜种植面积增加，导致供过于求。
那么，如何看待这轮菜价下跌?从市场的角度看，蔬菜价格下降有一定的合理性。北方地区初冬应季菜本就集中在几个品种，往年11-12月上市时，市场一时难以消化，价格出现季节性下降也是有的。近年来，我国蔬菜种植面积稳步增长，2022年全国播种面积达3.37亿亩，而且随着蔬菜生产水平的提高，品种在丰富，单产在提升，总量也在逐渐扩大。这为市民提供了更加多元的消费选择，但同时也稀释了人们的消费能力。毕竟，市场需求是有限的，生产端供给多了，销售端价格自然就会有所下降。
我们不妨给市场一点耐心。虽然当前菜价处于低位，但随着气温持续下降，北方露地蔬菜逐步退市，市场供给转向南方蔬菜和北方设施蔬菜，随着种植、运输的成本增加，菜价将逐步回升。即将到来的元旦和春节，也会进一步抬高蔬菜消费需求，带动菜价上涨。销售末端的“风吹草动”，将快速传导至生产链各环节，调动各方主体特别是农民适时调整下一茬的蔬菜生产，推动菜价恢复正常。
菜价涨涨跌跌，虽说是正常的市场现象，但价格大幅下跌对于农民的影响，任何时候都不能忽视。据媒体报道，在山东、河北、内蒙古等地，一些蔬菜低价贱卖甚至滞留在菜地中无人采收，农民迫不得已只能将蔬菜直接翻地还田。蔬菜种植是一部分人务农增收的重要来源，一季蔬菜的亏损对他们的影响不言而喻。值得思考的是，如何避免此类“菜贱伤农”现象一而再、再而三地上演?
